Domaine du Brantard
Le Domaine du Brantard, c'est un couple, Antoine (vigneron & ingénieur agronome) et Isaline (biologiste) qui a à coeur d'exploiter ses terres avec une vision centrée sur le respect de la nature et des sols qui composent notre terroir.
Cette volonté s'est traduite par la reconversion à la culture biologique (en 2019) et l'aménagement de mesures pour la faune et la flore, dont font partie, par exemple, la création de réseau bocager, d’un biotope aquatique, d’abris pour les oiseaux, les micromammifères et les insectes ou l’adoption de techniques de travail du sol et de gestion de l’enherbement moins invasifs, dans le but de trouver le meilleur équilibre entre productivité et respect de l'environnement.
C’est aussi dans ce sens, que le domaine a accueilli des moutons pour nous aider à entretenir nos terrains en diminuant le passage des machines et pour le plaisir des visiteurs.
Le Domaine est aussi un lieu d'accueil et de réception que ce soit lors de nos événements thématiques ou des soirées privatives que nous organisons. Les maîtres mots sont toujours "détente" et "plaisir" dans un cadre exceptionnel et chaleureux, au milieu de la nature, pour une sortie entre amis ou en famille.
Notre Domaine s'étend sur 9 hectares dont 4, répartis sur 3 communes, sont dédiés à la culture de la vigne. Cet étalage géographique permet une magnifique diversité de terroirs donnant naissance à des vins complexes et harmonieux avec une pointe d'originalité qui est la signature de la maison. Nous avons aussi plaisir à créer régulièrement des cuvées de niche, élevées dans des contenants exceptionnels, pour vous faire voyager toujours plus loin dans le monde magique du vin.
Nos spiritueux sont produits à partir des fruits de notre vieux verger haute tige et de nos vignes. Récoltés à maturité idéale pour être fermentés par nos soins, ils subissent ensuite une double distillation systématique dans un alambic charentais. Chaque distillat est garanti 100% naturel. Nos spiritueux sont ensuite vieillis dans différentes sortes de contenants (jarre de grès et fûts de chêne) afin d'exprimer au mieux leur potentiel aromatique.
