Millésime: 2023 (Bio Bourgon)
 
Cépage : 100 % Gamay
 
Age moyen des vignes : 16 ans
 
Descriptif: Historiquement, au domaine du Brantard, nous avons toujours créé notre rosé grâce au gamay. Ce cépage, selon nous, se prête particulièrement à ce type de vin du fait de son potentiel aromatique sur le fruit typé cerise / griottes et son acidité qui permet la réalisation de vins frais et estivaux. Idéal pour l’apéro ou en accompagnement de gastronomie asiatique.
 
Note de dégustation par la cheffe sommelière Sarah Pagès:
"Rosé de partage, fruité et intense, Jalousie est un vin rosé aux notes de fruits rouges et noirs, qui allie gracieusement caractère et richesse aromatique. Il offre une belle structure et une grande complexité en bouche, avec une longue finale. Il sera parfait autour d’un apéritif gourmand, de grillades, d’une paella ou encore d’un saumon en papillote."
 
Température de service : 8 – 10 °C
 
Optimum de consommation : aujourd’hui à 2025
 
Prix: 75 cl: 13.50.-